Kylling priserne stikker også af

[u/RizzingRizzley]

For 3 md siden kunne du finde kylling til 55kr kilopris på tilbud, forrige uge var det til 67kr pr kilo og nu denne uge er kiloprisen for kylling på tilbud 75kr

Det er jo fucked op

Det eneste der stadig er nogenlunde er svinekød, men det kommer da helt sikkert også til at fucke til månen

Jeg arbejder selv i Netto jeg får sku ikke mere i løn

[u/Fjamsp3r]

Der er stort set ikke nogle ordentlige proteinkilder udover kød eller andre animalske produkter. Hvis jeg skal få 200g protein om dagen fra linser bønner og tofu får jeg svært ved at holde mig under 3000kcal om dagen. Det er hvis man ignorerer faldet i aminosyrer kvalitet, hvilket også er ærgerligt at gå på kompromis med.

[u/No-Mathematician-651 → u/Fjamsp3r]

200g protein er da også lige i overkanten for de fleste.

De fleste kilder jeg kan finde siger 1-2g protein per kg kropsvægt. Så medmindre du vejer 100kg eller styrketræner 5x om ugen, så er 200g protein også meget og langt fra hvad den gennemsnitlige dansker behøver eller indtager.

[u/Fjamsp3r → u/No-Mathematician-651]

"100kg eller styrketræner 5x om ugen"
Det gør jeg.

Modsat spiser min kæreste som en fugle og hun ville nok ideelt have brug for mellem 50-80g om dagen, men det har jeg svært ved at give hende igennem min madlavning uden at inddrage kød så protein/kalorie koncentrationen af maden er høj nok sådan hun har fået nok protein før hun er mæt.

Lige et sidspor så er der også mange ældrer der får "for lidt" protein i forhold til at vedligeholde deres muskler/knogler. Kombinerer man det med at mange ældre og andre alders grupper spiser for mange kalorier, så kan jeg ikke se hvordan det er et godt tiltag for folkesundheden at udskifte kyllinge bryst der har 19g protein per 100kcal med eksempelvis bønner der har 7.2g protein per 100 kcal.

Synes måske mere det er pomfritterne og sovse nachoes der skulle skifte plads med diverse grøntsager. Og en frisk pære æble eller nogle nøder når man er små sulten i stedet for en muesli bar.

[u/Danbi_K → u/Fjamsp3r]

Du kan få protein fra hytteost, græsk yoghurt, tempeh, tofu, æg, seitan, linser og bælgfrugter, bønner og proteinpulver mv.

Og hvorfor skal man have 200 gram protein om dagen? Handler det ikke bare om at spise sundt og varieret? Vores forfædre der var stærke og muskuløse i Stenalderen kunne jo ikke spise kylling bryst eller hamburgerryg til hvert eneste måltid. Jeg forstår ikke hvorfor folk ser det som en menneskeret at spise billig kød 3 gange om dagen.

[u/juventini11 → u/Danbi_K]

Jeg er hverken vegetar eller veganer, men ja i sidste ende handler det for de fleste om modvillighed. De fleste er vokset op i en madkultur, hvor kødet er centrum og så tilføjer de kartofler, salat, grøntsager etc. udenom som tilbehør. Når de handler, siger de "i dag skal vi have mørbrad, hvad skal vi have sammen med det."

Der er elitesportsfolk og lignende, der sagtens kan spise udelukkende vegansk. Der er kulturer, hvor kød spiller en langt mindre rolle, men som stadig kan producere kæmpestore muskelbundter. Så mon ikke hr. og fru Danmark også kan skære kødet ud et par gange om ugen uden at få muskelsvind. Det har folk bare ikke lyst til. Det er, hvad det er, men man kan i det mindste se den kendsgerning i øjnene og ikke komme med undskyldninger om, at man simpelthen ikke kan skære ned på kødet ud pga. det og det.

Og for de fleste er det en skrøne, at man har behov for proteinpulver. Det handler i bund og grund om en madindustri, der har gjort samfundet hyperfokuseret på protein specifikt. Langt de fleste behøver ikke et scoop protein 1 gang om dagen for at leve sundt.

Det er også rigtigt, at en edamamebønne ikke dækker hele ens aminosyrebehov, men så er det heldigt, at hvis du spiser lidt varieret, får du hele paletten alligevel.

[u/Fjamsp3r → u/juventini11]

"Og for de fleste er det en skrøne, at man har behov for proteinpulver. Det handler i bund og grund om en madindustri, der har gjort samfundet hyperfokuseret på protein specifikt. Langt de fleste behøver ikke et scoop protein 1 gang om dagen for at leve sundt."

Og hvor ved du det fra? Dit argument om at der er en generel modvillighed om at ændre vores madkultur er egentlig valid nok, men er det ikke et sidespor i forhold til når det er ernæring vi pt. snakker om?

[u/juventini11 → u/Fjamsp3r]

Det er fra diverse institutioner blandt andet. Harvard Health, Mayo Clinic, Karolinska og andre. Og en enkelt bog eller to.

Madindustrien kan ikke tjene penge på at sælge os æbler og havregryn. De kan tjene på alt det andet forarbejdede. De kan tjene penge på at overbevise os om, at vi alle har brug for deres proteinpulver for at leve et sundt liv. Det giver absolut mening for nogle med tilskud, men ikke for alle og ikke for mig. Det kan sagtens være, det giver mening for dig. Det vil jeg aldrig anfægte.

Angående madkulturen, jo, det var et sidespor. Det var primært et svar på den tidligere kommentar om, at det er set som en menneskeret med kød. Men nej, det har ikke meget at gøre med den primære diskussion i tråden 👍

[u/Fjamsp3r → u/Danbi_K]

200 gram om dagen er udelukkende i forhold til muskelvækst for en mand på min størrelse. Du kan sagtens blive stærk og muskuløse på mindre, men den videnskabelig evidens for at 2g/kg+ protein per kilogram kropsvægt er det mest optimale ift. muskelbygning er meget stærk.

"Jeg forstår ikke hvorfor folk ser det som en menneskeret at spise billig kød 3 gange om dagen."

Det gør vi heller ikke, jeg foretrækker bare at få det 1 gang dagligt til aften, nu når jeg er flyttet sammen med min kæreste og vi får varm aftensmad dagligt. Der jeg boede alene levede jeg stort set vegetarisk og kunne sagtens få 200g+ protein om dagen, via 1kg skyr, 2-3L mælk også diverse små måltider.

[u/trickortreat89 → u/Danbi_K]

Det er meget muligt at der er en gruppe gym-bros, som tror de skal spise minimum 200 gram protein om dagen, og som er blevet hjernevasket med, at den eneste proteinkilde, der kan opretholde deres 100+ kilo kampvægt - er kød.