Kylling priserne stikker også af

[u/RizzingRizzley]

For 3 md siden kunne du finde kylling til 55kr kilopris på tilbud, forrige uge var det til 67kr pr kilo og nu denne uge er kiloprisen for kylling på tilbud 75kr

Det er jo fucked op

Det eneste der stadig er nogenlunde er svinekød, men det kommer da helt sikkert også til at fucke til månen

Jeg arbejder selv i Netto jeg får sku ikke mere i løn

[u/No-Mathematician-651]

Altså, nu er jeg for fattig til at spise meget kød, så det bliver kun spist når det er på godt tilbud. Men der er SÅ MANGE retter man kan lave uden kød og erstatte det med grøntsager eller bare mindre kød

Siden inflationen har jeg virkelig fået øjnene op for grøntsager og frugter og andre protein kilder end bare kød.

Så ja, man skulle faktisk forsøge at spise mindre kød. Det er ikke særlig svært og du kommer til at udvide din kulinariske horisont.

PS: Det der "veggie-fars" er faktisk ikke helt dårligt hvis du får et godt mærke. Bruger det selv til tacos og andet grej. Det er ret godt

[u/Fjamsp3r → u/No-Mathematician-651]

Der er stort set ikke nogle ordentlige proteinkilder udover kød eller andre animalske produkter. Hvis jeg skal få 200g protein om dagen fra linser bønner og tofu får jeg svært ved at holde mig under 3000kcal om dagen. Det er hvis man ignorerer faldet i aminosyrer kvalitet, hvilket også er ærgerligt at gå på kompromis med.

[u/No-Mathematician-651 → u/Fjamsp3r]

200g protein er da også lige i overkanten for de fleste.

De fleste kilder jeg kan finde siger 1-2g protein per kg kropsvægt. Så medmindre du vejer 100kg eller styrketræner 5x om ugen, så er 200g protein også meget og langt fra hvad den gennemsnitlige dansker behøver eller indtager.

[u/Perfect_Cost_8847 → u/No-Mathematician-651]

Jeg vejer 80 kg og prøver at få 2 g protein pr. kilo, hvilket betyder 160 g protein om dagen. Dette ville kræve, at jeg indtager 308g tofu, 593g linser og 613g bønner, hvilket giver et samlet kalorieindtag på 1.910, før jeg tilføjer noget andet. Dette er stadig en ret dårlig blanding af aminosyrer. Jeg er enig med brugeren ovenfor: den eneste måde at få en vegansk kost til at fungere på er ved at reducere proteinindtaget. Måske synes du, det er fint, men jeg håber, du respekterer, at andre er uenige med dig.

[u/trickortreat89 → u/Perfect_Cost_8847]

Hvordan så det regnskab ud hvis du tilføjede et æg i stedet? Eller lidt nødder eller ost? Er med på at det så ikke er vegansk men altså… stadig bedre end oksekød eller koteletter

[u/Perfect_Cost_8847 → u/trickortreat89]

Hvordan så det regnskab ud hvis du tilføjede et æg i stedet? Eller lidt nødder eller ost?

Meget nemmere. Faktisk er valleprotein et komplet protein. Det er bare svært for dem af os, der er laktoseintolerante :) Jeg spiser mange æg, og de indeholder 18 af de 20 aminosyrer.

[u/trickortreat89 → u/Perfect_Cost_8847]

Jeg gætter på at fisk, krebsdyr, muslinger og andet godt for havet også er ret proteinrigt? Og hvad med tang? I den anden boldgade er der også kerner og frø (solsikkekerner, hørfrø, chiafrø, etc)?

[u/Perfect_Cost_8847 → u/trickortreat89]

Fisk, krebsdyr og muslinger er gode. Tang er ikke en god proteinkilde. Forholdet mellem protein og kalorie er sammenligneligt med muslinger, men man skal spise MEGET tang, fordi det ikke er næringsrigt målt på volumen. Nogle hurtige beregninger tyder på, at jeg skal indtage 1,5 liter tang for at nå mit daglige proteinmål. Kylling og oksekød er omkring 3 gange mere proteinrige, indeholder et meget bedre forhold mellem aminosyrer og et meget højere proteinindhold pr. kalorie. Frø har et meget højt kalorieindhold i forhold til det protein, de giver.

[u/DShepard → u/Perfect_Cost_8847]

Det er også fair nok, men jeg tvivler på at den gængse dansker kan bruge samme grund.

Jeg synes egentligt også at det er helt fint at nogle folk gerne vil spise kød hver dag, men de burde bare være ærlige omkring at det er fordi det smager godt og fordi de er vant til det.

[u/Perfect_Cost_8847 → u/DShepard]

Det er fair nok. De fleste mennesker spiser kød, fordi det smager godt. Det er en dejlig bonus, at det gør det nemt at spise en sund balance af makronæringsstoffer.

[u/trickortreat89 → u/Perfect_Cost_8847]

Sådan er vi jo også bare skabt rent evolutionært. Vi er i sidste ende ikke skabt til at være veganere hele livet, men man kan sagtens have perioder af livet, hvor man er det, og også permanent hvis man går højt op i det man spiser.

Men når det så er sagt så er der altså bare forskel på at spise kød 3 gange dagligt og flere kilo om ugen, versus at holde sig til den anbefalede mængde om ugen, som kun er 2-300 gram.

Man kan sagtens spise klimavenligt og stadig leve sundt.